จุดประสงค์ ที่เลือกไอติมโบราณ สูตรกะทิ
-ต้องการนำเสนอ เพื่อเผยแพร่ มะพร้าวกะทิ ของคนไทยที่มีชื่อเสียง เรื่องรสชาติที่เข้มข้นหอมอร่อย เป็นเอกลักษณ์ของความเป็นไทย และ วิธีการในการผลิตที่มีความไม่ยุ่งยากในการคั้นน้ำกะทิ รวมถึงวัตถุดิบต่างๆของไทยที่สามารถมาทำเป็นรสชาติของไอสครีม ให้ชาวต่างชาติได้บริโภคและเป็นที่รู้จักแก่ชาวต่างชาติ
Product
-เป็น ไอสครีม รูปแบบ ของโคน แบบซอฟครีม รสกะทิ
-ในอนาคตอาจจะเพิ่มรสชาติ เช่น ทุเรียน ใบเตย
-โดยจะมีการเพิ่มtopping เป็นลูกเล่น เช่น วุ้นมะพร้าว เนื้อมะพร้าว ถั่วดำ ลอดช่อง เฉาก๋วย ลูกชิด ข้าวเหนียว ฯลฯ
-เพื่อสร้างความแต่กต่างและเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าและยังเป็น รสชาติดังเดิมของไอสครีมโบราณของไทย
และ เหตุที่ต้องมีการปรับเปลี่ยนรูปแบบของผลิตภัณฑ์ให้เป็นสากล เพื่อให้เหมาะสมกับ กระแส ค่านิยม พฤติกรรมในการใช้สินค้าของผู้บริโภค
ซึ่งเอกลักษณ์ความเป็นไทย ที่อยู่ในตัวสินค้า คือ วัสดุ และขั้นตอนในการทำน้ำกะทิ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาติไทยมาแต่ช้านาน และยังมีรส กลิ่นแบบเดียวกับโบราณดังเดิม
การแข่งขัน
-ถ้าคู่แข่ง (คู่แข่งที่เป็นต่างชาติ) ต้องการทำ ไอติมกะทิเหมือนเรา เขาจะสู้เราไม่ได้เพราะเราจะมีต้นทุนทางการผลิตและราคาวัตถุดิบที่ต่ำและมีคุณภาพที่ดีกว่า เนื่องจาก เราสามารถหาต้นทุนวัตถุดิบได้ภายในประเทศไม่จำเป็นที่จะต้องimport วัตถุดิบเข้ามาผลิตซึ่งเป็นการสิ้นเปลือง
•การผลิตไอสครีมของเรา เราสามารถควบคุมต้นทุนและคุณภาพต่างๆได้เนื่องจากสินค้าของเรามีต้นทุนการผลิตอยู่ที่ประเทศไทยจึงทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำ
•สามารถผลิตในประเทศและ ควบคุมคุณภาพ รสชาติของสินค้าได้เนื่องจาก สามารถ Freeze และจัดส่งตามประเทศที่ต้องการได้ สะดวก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น